Kwaliteit aan tafel blijft essentieel!



Op de sociale media circuleert een oud krantenartikel dat de kwaliteit van de maaltijden in de OCMW woonzorgcentra van Aalst aanklaagt. Het artikel vermeldt geen datum, maar het werd gepubliceerd in januari 2018, een half jaar geleden dus. OCMW-voorzitter Sarah Smeyers heeft toen gereageerd op het artikel. Het OCMW was zich overigens bewust van bepaalde problemen in verband met de maaltijden en ondertussen zijn de meeste klachten verholpen. Ook dat heeft de lokale pers gehaald.

De voorzitter herhaalt haar reactie van toen: “Kwaliteit aan tafel blijft essentieel! We blijven er alles aan doen om die te garanderen.” En ze voegt eraan toe: “De evaluaties zijn sindsdien niet opgehouden. Elke klacht is er één te veel, we moeten en willen luisteren naar de wensen en verzuchtingen van onze bewoners. Daarnaast bestaat een menucommissie en een gebruikersraad die mee evalueren. En we willen klachten ook vòòr zijn en ervoor zorgen dat er lekkere, voedzame en gevarieerde maaltijden geserveerd worden.”

Op basis van een bevraging aan bewoners, familieleden en personeel maakt het OCMW bijkomende afspraken met maaltijdenleverancier Sodexo. Onder meer de hoeveelheden werd verhoogd, en ook de manier van bestellen en leveren werd bijgesteld. Het contract met Sodexo loopt overigens af in maart 2019. Sarah Smeyers: “We hebben ondertussen een nieuwe gunning uitgeschreven, nieuwe kandidaten kunnen zich inschrijven. Een gelegenheid die we te baat hebben genomen om extra voorwaarden te formuleren die de kwaliteit van de maaltijden nog verbetert.”

Bedoeling is dat de (nieuwe) leverancier niet meer alle maaltijden levert. Ontbijt en avondmalen zullen doorgaans ter plekke bereid worden door het eigen personeel. “Zo kunnen we beter op maat werken en hebben we meer controle op de voorraad en de kwaliteit. Bovendien verhogen we de betrokkenheid van de medewerkers. En kan de externe leverancier zich concentreren op de kwaliteit van de warme middagmaaltijden. Dat maakt het logistiek ook wat eenvoudiger.”

“We blijven dus waakzaam,” herhaalt voorzitter Smeyers. “Voldoen één of meerdere schakels in de keten niet, dan worden die aangepast. Een lekkere maaltijd moet er ook lekker uitzien en met zorg worden geserveerd. De service van een sterrenrestaurant kunnen we niet evenaren, maar kwaliteit aan tafel is essentieel. En daar doen we alles aan.”




Artikel geplaatst n.a.v. bron:
 
Op:  10-07-2018

Artikel ongepast?

Dit artikel is ongepast

Gelieve ons te laten weten waarom u dit artikel ongepast acht.








Heb je nieuws uit jouw regio en wil je dat hier gratis plaatsen?
 



Meer nieuws over Aalst

Aalst
17-07-2018

De meerderheidspartijen zijn het eens geworden over het financiële kader waarbinnen de bouw van een nieuw zwembad kan gebeuren. Het akkoord kwam er nadat alle elementen van het dossier nog eens door het stadsbestuur en verschillende stadsdiensten werden doorgelicht. “ Dit is een dossier met belangrijke financiële consequenties voor de komende jaren,” zegt burgemeester...


Meer info

Aalst
Aalst
17-07-2018

Ruim 3 jaar geleden werden de voorbereidingen voor het nieuwe zwembadcomplex opgestart. Na de broodnodige goedkeuring van het RUP enkele weken geleden, besliste de raad van bestuur van het SportAG het zwembaddossier te gunnen. Hiermee werd de laatste belangrijke stap gezet naar een modern zwembadcomplex met meer zwemwater. De voorbereidingen Drie jaar geleden werd het proces naar het...


Meer info

Aalst
Aalst
07-07-2018

1.Handelaars moeten we voluit blijven ondersteunen en hun samenwerking stimuleren. Een goeie communicatie is belangrijk.Beleving en acties kunnen door of samen met de stad worden georganiseerd. 2. Alle bestaande en verouderde bedrijventerreinen worden gemoderniseerd. We moeten hierbij een efficiënter ruimtegebruik nastreven, alsook duurzaamheid en een veilig ingericht openbaar domein. Dit...


Meer info

Aalst



Advertenties



Klik hier voor het nieuws uit
Antwerpen | Brabant | Limburg | Kempen | Oost VL | West VL | Brussel | Kust |

Media Partners

X
Geen vervelende pop-up meer?
Geen probleem meld je gewoon aan, de digitale krant is gratis.
Bovendien kan je ook zelf artikels plaatsen.
inVlaanderen.be gebruikt cookies en verzamelt gegevens om de gebruikersnelheid te kunnen verbeteren. Meer info: http://www.invlaanderen.be/pagina/privacy

Ok, ik snap het