Zorg en Gezondheid en het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Salmonella-uitbraak in hotelschool Spermalie in Brugge



Onderzoek lopend: een samenwerking tussen AZG en FAVV Afgelopen vrijdag en in de loop van het weekend zijn een 150-tal leerlingen en leerkrachten van hotel- en toerismeschool Spermalie in Brugge ziek geworden. Bij verschillende zieken is al met zekerheid vastgesteld dat zij besmet zijn geraakt met Salmonella. Zorg en Gezondheid en het Feder

10/09/2019 07:51 FAVV-AFSCA 0 0


Onderzoek lopend: een samenwerking tussen AZG en FAVV
Afgelopen vrijdag en in de loop van het weekend zijn een 150-tal leerlingen en leerkrachten van hotel- en toerismeschool Spermalie in Brugge ziek geworden. Bij verschillende zieken is al met zekerheid vastgesteld dat zij besmet zijn geraakt met Salmonella. Zorg en Gezondheid en het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen onderzoeken samen de omvang en de oorzaak van de uitbraak.



Joris Moonens, woordvoerder van het Agentschap Zorg en Gezondheid: “We hebben vrijdag 6 september melding gekregen van maagdarmklachten bij een groot aantal leerlingen van de middelbare school Spermalie in Brugge. Onderzoek van de stoelgang heeft al bij een aantal leerlingen en leerkrachten aangetoond dat het om Salmonella gaat. Intussen zijn er al een 150-tal zieken, zowel leerlingen als leerkrachten. We volgen de komende dagen het onderzoek van bijkomende stoelgangstalen op. Ook starten we een online enquête op bij de leerlingen en leerkrachten om na te gaan wie in welk schoolrestaurant wat gegeten heeft. We doen er alles aan om de bronnen van de besmetting af te bakenen.”

Liesbeth Van de Voorde, woordvoerder van het FAVV: “In samenwerking met AZG onderzoeken we sinds vrijdag 6/09 de mogelijke bron van de besmetting. Onze controleurs hebben eerst monsters genomen van de maaltijd die donderdag in het schoolrestaurant geserveerd werd, en we breiden het onderzoek ook uit naar de maaltijden van woensdag en dinsdag. Salmonella kan immers 6 tot 72 uur in het lichaam blijven eer er ziektesymptomen optreden. De voedselstalen gaan naar het laboratorium van het Nationaal Referentiecentrum van Sciensano. Tot nu toe hebben het FAVV en AZG nog geen conclusie kunnen trekken. We hebben meteen ook de opdracht gegeven om de keuken van het restaurant, de toiletten en zaken zoals de deurklinken volledig te reinigen en te ontsmetten. Dat is in het weekend al gebeurd. Ook alle andere keukens in de school worden nu gereinigd.”

De symptomen van een Salmonella-besmetting zijn misselijkheid, braken en diarree. Soms kan koorts optreden. In bepaalde gevallen kan een salmonellose ernstige gevolgen hebben (bv. uitdrogingsverschijnselen) en kan een ziekenhuisopname nodig zijn. De leerlingen en leerkrachten kregen van de CLB-arts en de arbeidsgeneeskundige het advies om waakzaam te zijn voor deze klachten en indien ze zich voordoen, op consultatie te gaan bij hun huisarts. Besmetting van mens op mens komt niet vaak voor, maar een goede handhygiëne is toch aanbevolen.




Artikel geplaatst n.a.v. bron:
 
Op:  10-09-2019

Artikel ongepast?

Dit artikel is ongepast

Gelieve ons te laten weten waarom u dit artikel ongepast acht.

Gelieve je eerst aan te melden.
Registreren en berichten schrijven is gratis.


Registreer hier! Aanmelden!




Wil je gratis ondernemersnieuws plaatsen?
 



Meer nieuws over PRpro

Mechelen
24-01-2020

Op 22 november 2019 openden initiatiefnemers Joost en Hans Bourlon Het KUNSTUUR.Het KUNSTUUR wordt erg warm onthaald, zowel door pers als publiek en kreeg al heel wat enthousiaste bezoekers over de vloer.Vandaag werd de 5.000 ste bezoekers in de bloemetjes gezet: de heer en mevrouw Van Canneyt uit Brugge.Het KUNSTUUR toont in Mechelen in de Heilige Geestkapel op een unieke manier in exact 60...


Meer info

PRpro
Brussel
24-01-2020

Hans Maertens: "De revolutie waarin we nu zitten, zal nog sterker, dynamischer en ingrijpender zijn dan die van het internet in de jaren 90. Net daarom willen we bij Voka onze bedrijven stimuleren om hier nu al mee kennis te maken, projecten op te starten en elkaar te leren kennen. Zo kunnen we voor het sterke kmo-landschap in Vlaanderen de drempels wegnemen om in te zetten op...


Meer info

PRpro
Brussel
23-01-2020

TECHNOLOGIE DIE JE BAAS MAAKT OVER JE EIGEN GEGEVENS KRIJGT BOOST VAN HALF MILJOEN EURO DANKZIJ BRUSSELSE OVERHEIDHet Brusselse Instituut voor Onderzoek en Innovatie, Innoviris, investeert een half miljoen euro in Digita, een start-up die samen met o.a. de uitvinder van het wereldwijde web werkt aan een wereldwijd persoonlijk data web. In zo’n persoonlijk data web bezit je een virtuele...


Meer info

PRpro
Brussel
23-01-2020

PwC Belgium kan met trots terugblikken op een succesvol jaar met opnieuw een sterke groei. In FY19 (eindigend op 30 juni 2019) stegen de netto-opbrengsten met bijna 10% tot €340.9 miljoen dankzij voortdurende investeringen in mensen en technologie als antwoord op de veranderende behoeften van klanten en om haar mensen klaar te stomen voor de toekomst. Huidig voorzitter en Territory Senior...


Meer info

PRpro



Advertenties



Klik hier voor het nieuws uit
Antwerpen | Limburg | Kempen | Vlaams Brabant | Oost VL | West VL | Brussel | Kust | Maasland |

Media Partners

X
Geen vervelende pop-up meer?
Geen probleem meld je gewoon aan, de digitale krant is gratis.
Bovendien kan je ook zelf artikels plaatsen.
inVlaanderen.be gebruikt cookies en verzamelt gegevens om de gebruikersnelheid te kunnen verbeteren. Meer info: https://www.invlaanderen.be/pagina/privacy

Ok, ik snap het