Zorg en Gezondheid en het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Salmonella-uitbraak in hotelschool Spermalie in Brugge



Onderzoek lopend: een samenwerking tussen AZG en FAVV Afgelopen vrijdag en in de loop van het weekend zijn een 150-tal leerlingen en leerkrachten van hotel- en toerismeschool Spermalie in Brugge ziek geworden. Bij verschillende zieken is al met zekerheid vastgesteld dat zij besmet zijn geraakt met Salmonella. Zorg en Gezondheid en het Feder

10/09/2019 07:51 FAVV-AFSCA 0 0


Onderzoek lopend: een samenwerking tussen AZG en FAVV
Afgelopen vrijdag en in de loop van het weekend zijn een 150-tal leerlingen en leerkrachten van hotel- en toerismeschool Spermalie in Brugge ziek geworden. Bij verschillende zieken is al met zekerheid vastgesteld dat zij besmet zijn geraakt met Salmonella. Zorg en Gezondheid en het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen onderzoeken samen de omvang en de oorzaak van de uitbraak.



Joris Moonens, woordvoerder van het Agentschap Zorg en Gezondheid: “We hebben vrijdag 6 september melding gekregen van maagdarmklachten bij een groot aantal leerlingen van de middelbare school Spermalie in Brugge. Onderzoek van de stoelgang heeft al bij een aantal leerlingen en leerkrachten aangetoond dat het om Salmonella gaat. Intussen zijn er al een 150-tal zieken, zowel leerlingen als leerkrachten. We volgen de komende dagen het onderzoek van bijkomende stoelgangstalen op. Ook starten we een online enquête op bij de leerlingen en leerkrachten om na te gaan wie in welk schoolrestaurant wat gegeten heeft. We doen er alles aan om de bronnen van de besmetting af te bakenen.”

Liesbeth Van de Voorde, woordvoerder van het FAVV: “In samenwerking met AZG onderzoeken we sinds vrijdag 6/09 de mogelijke bron van de besmetting. Onze controleurs hebben eerst monsters genomen van de maaltijd die donderdag in het schoolrestaurant geserveerd werd, en we breiden het onderzoek ook uit naar de maaltijden van woensdag en dinsdag. Salmonella kan immers 6 tot 72 uur in het lichaam blijven eer er ziektesymptomen optreden. De voedselstalen gaan naar het laboratorium van het Nationaal Referentiecentrum van Sciensano. Tot nu toe hebben het FAVV en AZG nog geen conclusie kunnen trekken. We hebben meteen ook de opdracht gegeven om de keuken van het restaurant, de toiletten en zaken zoals de deurklinken volledig te reinigen en te ontsmetten. Dat is in het weekend al gebeurd. Ook alle andere keukens in de school worden nu gereinigd.”

De symptomen van een Salmonella-besmetting zijn misselijkheid, braken en diarree. Soms kan koorts optreden. In bepaalde gevallen kan een salmonellose ernstige gevolgen hebben (bv. uitdrogingsverschijnselen) en kan een ziekenhuisopname nodig zijn. De leerlingen en leerkrachten kregen van de CLB-arts en de arbeidsgeneeskundige het advies om waakzaam te zijn voor deze klachten en indien ze zich voordoen, op consultatie te gaan bij hun huisarts. Besmetting van mens op mens komt niet vaak voor, maar een goede handhygiëne is toch aanbevolen.




Artikel geplaatst n.a.v. bron:
 
Op:  10-09-2019

Artikel ongepast?

Dit artikel is ongepast

Gelieve ons te laten weten waarom u dit artikel ongepast acht.

Gelieve je eerst aan te melden.
Registreren en berichten schrijven is gratis.


Registreer hier! Aanmelden!
Project: Open ondernemerschap!

Wens je meer visibiliteit, meer leads naar je onderneming of product?
Gebruik dan onze voordelige bedrijfspagina en wordt door duizenden bezoekers online gevonden!





Wil je gratis ondernemersnieuws plaatsen?
 



Meer nieuws over PRpro

Antwerpen
05-08-2020

Deze week belooft warm te worden. Zeer warm. Dit tot groot jolijt van de ‘toerist in eigen land’. Helaas dragen dergelijke hoge temperaturen, in combinatie met het uitblijven van regen, ertoe bij dat ook ons watergebruik de hoogte in schiet. Vandaar dat AquaFlanders, de federatie van de waterbedrijven en rioolbeheerders, oproept om verstandig om te gaan met kraanwater.AquaFlanders...


Meer info

PRpro
Gent
05-08-2020

Oudste Belg, Mariette Bouverne overleed op 3 augustus 2020 in WZC Zilversterre op 111-jarige leeftijd.Oudste Belg, Marietta Joanna Bouverne, geboren op 25 december 1908, is op 111-jarige leeftijd, 7 maanden en 9 dagen op 3 augustus 2020 gestorven in WZC Zilversterre, Gent. Mariette nam de titel ‘oudste Belg’ over van Elisabeth Proost op 25 januari 2020. Dat maakt haar de zesde oudste...


Meer info

PRpro
Brussel
>>
30-07-2020

Virtualshop is een nieuwe (web)applicatie die het mogelijk maakt om zonder het huis te verlaten te winkelen in de favoriete winkels. We zouden het een bemande webshop kunnen noemen.Het principe is super eenvoudig: de klant maakt een afspraak via de digitale agenda van de winkel, op het afgesproken moment komen beiden in contact via hun pc of smartphone in een aparte videoroom. De handelaar kan...


Meer info

PRpro
Brussel
29-07-2020

Geen flexijobbers meer en helft minder jobstudentenIn juni kreeg in Vlaams-Brabant de helft van de vaste horecawerknemers te maken met tijdelijke werkloosheid. Dat is nog altijd een grote groep, maar voor het eerst in maanden wel een daling van het aantal tijdelijk werklozen in de sector. Ook is het aantal jobs in de horeca ten opzichte van de topmaand januari van dit jaar meer dan gehalveerd in...


Meer info

PRpro



Advertenties



Klik hier voor het nieuws uit
Maas en Kempenland | Antwerpen | VL-Brabant | Limburg | Kempen | Oost-VL | West-VL | Brussel | De Kust |

Media Partners

X
Geen vervelende pop-up meer?
Geen probleem meld je gewoon aan, de digitale krant is gratis.
Bovendien kan je ook zelf artikels plaatsen.
inVlaanderen.be gebruikt cookies en verzamelt gegevens om de gebruikersnelheid te kunnen verbeteren. Meer info: https://www.invlaanderen.be/pagina/privacy

Ok, ik snap het