Gault&Millau lanceert derde editie van gids met beste chocolatiers



Gault&Millau maakt voor de derde keer een selectie van de beste chocolatiers bekend in een nieuwe gids. Dit jaar werd er door middel van anonieme degustaties een selectie gemaakt van de beste chocolatiers in België en, voor de eerste keer, in Luxemburg. Bovendien bekroonde de bekende gids de ‘Chocolatier of the Year’ en dit zowel voor Vlaanderen, Brussel als Wallonië.

 

Wieze, 9 oktober 2018: Gault&Millau en hun projectpartners nodigden chocolatiers, pers en specialisten uit de sector uit in de Callebaut Chocolate Academy voor de voorstelling van de gids “Gault&Millau's Selection of the Finest Chocolatiers in Belgium and Luxembourg”. Daarmee komen zij tegemoet aan de toenemende vraag van een publiek dat het groeiende aanbod alsmaar meer weet te waarderen. De lijst is niet exhaustief en dat kan moeilijk anders als je weet hoeveel ambachtelijke chocolaterieën er de laatste jaren zijn geopend. Maar ze geeft een exclusieve selectie van de beste chocolatiers uit onze diverse degustaties. België maakt deel uit van de wereldwijde culinaire elite, maar onze chocolade geldt zowat overal als een referentie. De Belgische chocolatiers danken hun internationale reputatie aan de ongebreidelde creativiteit waarmee zij de Belgische chocolade op de kaart zetten.

 

Selectieprocedure

De uitgever benadrukt dat er voor de selectie niet over een nacht ijs is gegaan. Er waren uitvoerige degustaties vereist om het “neusje van de chocolade” juist te kunnen selecteren. Zoals gebruikelijk bij Gault&Millau werden de keuzes met de grootste redactionele onafhankelijkheid gemaakt op basis van de visuele en smaakeigenschappen van elk geproefd item. Nog niet alle gerenommeerde huizen van ons land zijn in de gids opgenomen. Wij hebben een meer dan uitgebreide selectie gemaakt en hebben nagenoeg 140 adressen getest. Hiervan hebben er 73 chocolatiers de selectieproeven met vlag en “garde” doorstaan. Deze 73 chocolatiers zijn samen goed voor meer dan 120 winkeladressen. In vergelijking met de eerste uitgave zijn er in deze nieuwe versie meer dan 25 nieuwe adressen opgenomen.

 

Chocolatier of the Year

Drie chocolatiers werden bekroond met de titel ‘Chocolatier of the Year’. De zaken die dit jaar het meeste indruk maakten op het proefpanel en dus de winnaars van de awards zijn:

 

  • Vlaanderen: Zuut te Leuven
  • Brussel: Frederic Blondeel te Brussel
  • Wallonië: Sigoji in Ciney

 

Praktisch

De gids voor Chocolatiers 2019 telt 52 pagina’s om van te smullen en kost 9,95 euro via shop.gaultmillau.be (gratis verzending). De volledige selectie staat online op www.gaultmillau.been opwww.chocolatierpatissier.be.Via de gratis Gault&Millau APP zijn alle adressen bovendien gemakkelijk te vinden in de buurt waar men zich bevindt.

 

Voor de persbericht, de gids in pdf, and de cover :https://we.tl/t-yHA0EpZEzp

 

 




Artikel ongepast?

Dit artikel is ongepast

Gelieve ons te laten weten waarom u dit artikel ongepast acht.

Gelieve je eerst aan te melden.
Registreren en berichten schrijven is gratis.


Registreer hier! Aanmelden!
Project: Open ondernemerschap!

Wens je meer visibiliteit, meer leads naar je onderneming of product?
Gebruik dan onze voordelige bedrijfspagina en wordt door duizenden bezoekers online gevonden!





Wil je gratis ondernemersnieuws plaatsen?
 



Meer nieuws over Redactie inVlaanderen Media Support

Temse
+1
17-11-2019

Een boottocht met poëtische zichten op de Schelde, een hemels diner en muziek om bij weg te dromen gebracht door @Sharon Adréanne.Dit wordt een Valentijn om nooit te vergeten! Programma18.30u: inscheping op het passagiersschip Verdi - Temse, Wilfordkaai19.00u: vertrek van een romantische tocht op de Schelde met diner22.00u: aankomst in Temse en einde van het Valentijnsarrangement Uw...


Meer info

Redactie inVlaanderen Media Support
Dendermonde
16-11-2019

Met enige trots meld ik jullie het verschijnen van mijn boek over de Abdijschool Dendermonde.Het gebouw verdwijnt, een boek verschijnt.In attachment vinden jullie de cover en de achterflap met een korte inhoud. Formaat 14,8 x 21 cm.13,99 euro( 82 pagina’s, dus slechts 17 cent per pagina , daar kan je zelf niet voor beginnen schrijven ;) ) ISDN 978-94-6266-401-2Het boek kan in de betere...


Meer info

Redactie inVlaanderen Media Support
Wetteren
16-11-2019

Media alert: Pabo sexshops worden Babylon loveshopsDe Babylon-groep, die al een aantal winkels uitbaat in Wallonië en Frankrijk, heropende vandaag de vroegere Pabowinkel in Wetteren. Deze werd omgedoopt tot een Babylon loveshop met een totaal vernieuwd winkelconcept. Net zoals bij de opening in Roeselare vorige week pakte Babylon meteen uit met een stunt: de eerste 50 klanten die een oud...


Meer info

Redactie inVlaanderen Media Support
Olen
16-11-2019

Op zaterdag 14 december 2019 is het naar jaarlijkse gewoonte weer verzamelen geblazen voor alle liefhebbers van een onvervalste Kerstsfeer. De KWB van Onze Lieve Vrouw opent er dan weer het succesverhaal: Kerstmarkt. Naar jaarlijkse gewoonte is het een winters gezellige samenkomst van diverse standhouders die er in een adembenemend decor de talrijke bezoekers vergasten op allerlei lekkers en...


Meer info

Redactie inVlaanderen Media Support



Advertenties



Klik hier voor het nieuws uit
Antwerpen | Limburg | Kempen | Vlaams Brabant | Oost VL | West VL | Brussel | Kust | Maasland |

Media Partners

X
Geen vervelende pop-up meer?
Geen probleem meld je gewoon aan, de digitale krant is gratis.
Bovendien kan je ook zelf artikels plaatsen.
inVlaanderen.be gebruikt cookies en verzamelt gegevens om de gebruikersnelheid te kunnen verbeteren. Meer info: https://www.invlaanderen.be/pagina/privacy

Ok, ik snap het